不思議の国のピアス

オリーブオイル使いこなせない。

数年前からときどき塩胡椒で野菜にカラメル色素、
じゃなくて、絡める程度。

本格自炊を始めた頃は、胡麻油が何たるかも知らなかった。

ある晩、ルーからカレーを作ることにした。
でも、バターもサラダ油も切らしていた。
今の様にコンビニエンスストアのほとんど無い時代、スーパーも閉まってる時間。
仕方なく胡麻油で小麦粉を炒めた。

喰えた物ではなかった。

でも今では、胡椒油は使用過多と思うほど使いこなしまくっている。

さて、オリーブオイル。

今だ計り知れない気になる存在。

この苦手を克服すべく、近頃何にでもかんでもぶっかけている。

さて、今宵のメイン皿。

スーパーストア閉店間際のディスカウントマグロ、椎茸、長ネギ、キャベツそこに
醤油と日本酒のみ。

マイクロウェーブでチン！
少し魚臭さが気になる。

そこでオリーブオイルをたら〜り

臭さみが消えた。というか、オイルの青臭さで嫌な臭いが包みこまれた。

数日前、
昼めしどき、
有る野菜は長ネギだけ。
納豆を冷蔵庫で発見。
とりあえず、常備乾物の干しワカメと長ネギで味噌汁を作り、
そこに納豆とご飯を入れる。

普段なら、味が物足りなければ、七味唐辛子、追い醤油、胡麻油辺りを入れる。

ンが、その日は大実験。

胡椒とオリーブオイルを入れる。

旨かった。

オリーブオイルとの戦いはまだまだ続く。

話しは変わるが、

マグロと長ネギはまるでブレッド＆バターである。

今度、そこに大根を入れて、
“ネギマ大根“
を、作ろうと思う。  
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カボチャのタイカレー。

美味い。

肉、魚を使わずにしっかりとしたコクが有る。

干し椎茸は入ってる。

でも、ナンプラーは使ってないはず。

先週、グリーンカレーのペーストと干しコブミカンの葉を使ってチャレンジ。

見事失敗。

別物になった。

また、挑戦しようとカボチャを買っておいた。

今日、カビが生えてるに気が付いた。

使わねば、

とりあえず、乱切りにして、レンジでChin！

塩も何もかけず旨い。

コクはカボチャから出てたのか？

次回はシンプルにチャレンジして見よう。  
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サケと言っても今回は鮭でなく酒のことを書く。

久々に日本酒を飲んだ。

福島の純米生詰。

旨い。

日本酒は純米であるべし。

いくら吟醸でも醸造アルコールを使ってたら僕は買わない。

日本酒には、和風の肴が合う。

話しは変わるけど、
僕はｽﾞﾌﾞﾛｯｶが好きだ。

ポーランドの人達はどんな肴でウォッカを飲んでるんだろう？

それを知る為にポーランドに行かねば、、、  
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貰った洋梨はうまかった。

ﾝがしかし、フルーツについてはまだ書き足らない。

10年以上前、タイで自称フルーツ・ジャンキー氏に会った。
彼は“ランプータンなら１度に1Kg食べちゃうよ。゛
と言っていた。

僕はもう彼の領域に達してしまったらしい。

ホームグランドのインドはフルーツ天国とは言い難い。
特筆は、マンゴーとバナナだが、甘さでタイに負ける。味はいいが、、、
やっぱ、種類の豊富さから見てタイからインドネシアにかけてはマサに、天国だ！
今日はもう酔っ払ったから続きは後で、
最後に一言。
今のところ、僕のなかで王者と呼ばせて貰ってるのは、
ドラゴンフルーツ
だ！  
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先週、岩手県出身の同僚から洋梨を２ｹ貰った。
生まれてからこのかた、洋梨を食した事は数度あったが、いずれも黄色っぽいやつだったと思う。
今回のは緑のでかいやつ。
でかい。夏みかんなみに、でかい。
ディナーのデザートというか、晩酌の締め、として喰らった。
うまい。
旨い！
スーパー・デリシャス！
熟してたから甘すぎるほどだったが、上品な味とかほりは５ｯ星レストランのデザートクラス！（行った事ないけど、）

いや〜、
旨いフレッシュフルーツはどんなスイーツにも勝る。
って事でした。  
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なかなか使い慣れない食材（調味料）の1つに、オリーブオイルがある。

本日、僕のメニューに、バターでも胡麻油でもない、オリーブオイルの一品が加わった。

僕が居る寮には、オーブントースターがある。

食パンが2枚一度にやける。

2枚並べた片方に、セロリを1／2本擦りおろす。
塩、胡椒、をその上に控え目にかける。
5分加熱。
トースターから取り出したら、セロリの上にオリーブオイルを少したらす。
そのまま焼いたもう1枚を被せる。

完璧だ。

人参、玉葱、ピーマン、etc、

いろいろアレンジ出来そうだ。  
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4年ほど前から、芋焼酎ファンの仲間入りをさせてもらった。

最近ある病気が再発した。

多屁こき病

思えば、初めて発症したのも4年ほど前だった。

この二つには密接な関係が有るのだろうか？

そんな事感がえてるこの頃です。  
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タイのある町で現地に住む日本人に「量が多くて安いけど、まずい店だよ。」と、
ある食堂に連れて行ってもらった。
確かにその通りの店だったけど、嬉しいことに“ぶっかけ飯゛にスープが付いていた。
そのスープに葉っぱが浮かんでた。
「これ何かな？」
「えッ？ あーパクチ（コリアンダー）だよ。」
と、言われ、
「あーそうか。」
と、話しを合わせたが、“いや、違う゛と、密かに思っていた。

数日後、謎が解けた。
セロリの葉っぱだった。

それ以来、
子供の頃から苦手だったセロリが僕の内で重要野菜に昇格した。

昔はセルリと呼ばれてた様な気がする。
葉っぱ は味噌汁の具にもいい。
くき は炒めても煮てもシャキシャキ感が残る。

セロリが好きになって、また一つ大人になった。
と、思うこの頃である。  
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マクロビオティックの本を読んだ事がある。

実践してみたいが、もともと雑食者だし、薄給では有機野菜に手が届かない。

でも、週に1、2回は玄米食べたり、調味料は本物を使っている。
肉も1日1回目標、
魚もそんなところ。
特に朝はNon Oil の日が多い。

スーパーではパッケージの裏をかなり気にしてる。

つい先日、スーパーで梅干が特売だった。
裏のラベルを見ると、梅、食塩、だけだ。
その場で持ち金を逆算。
220g入りを4パックGet！

その後、
風邪ひいた。

マクロビオティックの本にあった、
梅醤番茶、
を、作って飲んだ。

番茶に梅干を入れ、グズグズに突き回し、醤油をひとたらし。

が、しかし、
梅干がしょっぱ過ぎた。

本来の梅干とは、あーも塩辛いものなのか？

それとも、だから安売りしてたのか？

醤油ひとたらし、しないで、お湯で薄めた。

まー、御蔭で風邪は良くなった。

今、梅干とセロリの汁物を研究中！  
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昨日、おととい、は風邪で練習休んだ。

こうゆう日は、料理も乗らない。

せっかく8年ものの 泡盛古酒なのに アテが ぱっとしない。

今日は冒険してないので多少まとも。
ぶたこまに蒟蒻チギチギ、
酒、味噌、一味唐辛子、大蒜、で、チィーン。
別にチィーンした 国産ブロッコリーを酢に絡め、肉の上にドサッ。
泡盛には丁度いい重さ。

肉の名前がいい。
ヨーグルトン。
ブランドもんだ。

それにしても、失敗続きなのは、
春雨料理と魚料理。
梅干とセロリの簡単スープもいまいち完成度に欠ける。

まだまだ続く電子レンジクッキング修行。

楽しんでます。  
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会社の近くに弁当屋ができたみたい。
なんでもオール300円とかなんとか。
エビチリ、唐揚げ、などなど種類は30あるとかないとか。
量に味に申し分ないとかあるとか。
すげー安いって騒いでるんだ。



へぇ〜



私の昼食、20円。
とてもじゃないけど手が出ないよ。
試したいけどお金がない。
そんな中タイミングよく弁当を忘れてしまったわけよ。
さぁどうしよう？


１ せっかく忘れたんだ。弁当なんかよりリッチに定食屋。
２ ムダムダ。100円のカップラーメンで我慢。
３ いや、ここは話題にのっかるべき。300円弁当だろ。



悩む！
悩んで悩んで…





(ﾟ∀ﾟ)４のお茶でガマン




おなかすいた…  
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お腹が空いたからお肉でも

まずは鉄板を埋め尽くしー



んー、ところどころ隙間が見える。
この貧相な感じ、寂しさすら感じるぞ。
そうだよね。もっと見た目も楽しくなきゃ♪

おっちゃん、肉追加！



でん



躊躇なく皿をひっくり返す。
ほいっと


どちゃ


さぁ、盛り上がってまいりましたぁ！


乗車率150%！
溢れちゃってます！
えまーじぇんしー！えまーじぇんしー！
このままでは発進できません！
助けてください！

ﾘｮｳｶ-------(｡Ａ ｡　)--------DATE: 00/00/0000 00:00:00
------ｲ！


焼けてなくてもお構いなし。
ひたすらお肉の救助活動。おーいえー。



やっぱ肉は量が命！
これでこそ「肉」！積まれてこそ「肉」！
肉がある限り私は生き続けようと心に誓う。



いやー！楽しいですなぁ！
あ…盛り上がりすぎて撮るの忘れてたわｗ



本日の気付き

飲み屋の環境ってすげー大事だわ。
あまり静かだと騒げなくて開放できん。
誰か、小奇麗なとこよりも大衆居酒屋に誘ってくれ。

えぇ、もうおっさんと言われても抵抗しません。   
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最近ぼーっとしてる時間がながあぁぁい！

4時起床！
と思ったら二度寝して5時起床！ムダァ！
そのあと1時間ぼーっ！ムダァ！

6時仕事、勤務地へ移動だっっ！
電車で2時間ぼーっ！ムダァ！

仕事終わって帰る！
電車で2時間ぼーっ！ムダァ！

家帰って食事したり、自由になるのは20時！
そっから2時間ぼーっ！ムダァ！

22時就寝でジ・エンドだっ！


計算してみた。


1日の無駄時間　「8時間」
なんじゃこりゃーーー！

無駄！スーパー無駄！

無駄無駄無駄無駄無駄無駄アァァ！！
URYYYYYYYYYYYYYYY！！



この集中力の低さの原因はなんだ！？
ストレスか！？
ダメだダメだ！ストレスなんて言い訳にならぁん！！
イラっとするからって酒を一気飲みする理由になるか！？
ストレスなんてちっぽけな理由で時間を無駄にするなぁ――ー！
もっと気合いを入れるんだアァァ！


時間を支配するものは世界を支配するっ！
与えられた時間で何ができるか考えるのだ！

これで最後！決めてやるっ
時よとまれい！ザ・ワールド！！   
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健保健保、あの健康保険組合が優待券を配布！

狭山スキー場2000円！
普通4000、半額セール。
行ったことないから安いかわからん。
今後も予定なしの私には無用の産物。


富士急ハイランド2100円！
普通ヨンパチ、割引使っても500まで。
これは安いぞチョウヤスイ！
しかし悲しい事実に気付く私。
独りで行っても楽しめない↓

ぉお？よく見りゃ期限が冬季のみ。
霜の季節に富士の麓…殺す気か！？
スノボほったらかして富士急…(ヾﾉ・∀・`)ﾅｲﾅｲ


安いが使いにくすぎ。
もうちっとなんとかならないかな。







あ、丸沼明日オープンだってね。
行かないけど。  
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周りが滑り始めてるみたいで気になって仕方がないよ！！
あれ？私って例年はいつゴロから行き始めてたんだろう？
ふと気になって記録をチェック

2006年は11/4〜
2007年は11/25〜
2008年は12/14〜

あー、すでに行き始めてる時期なんだなぁ。
でも徐々に遅くなっているってことは…？

あ！そうだ！
そうだった。

早い時期って
駐車場混みまくりでイライラ
ゲレンデ幅狭くて混みまくってイライラ
雪固くてイライラ、
リフト待ち15分でイライラ

それで徐々に滑り出しを遅くしていったんだ。
周りが早くてそわそわしちまったけど私にはまだ早い。
もう少し我慢だ。
（自分に言い聞かせてるだけです。嫌味じゃないっす（＾＾；）


何より勉強しないといけない。
それを考えるとシーズンまで残り1ヶ月である程度形にしなきゃいけない。
これってかなりハード…
最後（じゃないけど）の追い込みをがんばらねば！  
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テストも終わって一段落。
久しぶりにBMXに乗って軽く運動。


前輪上げて走る(マニュアル)
5秒くらいバランスとれてる気がする！
実際には1秒にも満たず、一瞬なんだろうな（＾＾；


ジャンプ(バニーホップ)
30センチくらい高く飛んでる気がする！
実際は1センチがいいとこだろうな（＾＾；
下手すりゃ飛んでる気になってるだけで
地面から離れてすらいないかも（＾＾；


そんな感じに30分くらい乗ってきたんだ。

翌日

肩が痛い（＾＾；
足が痛い（＾＾；

たった30分で筋肉痛っす…
BMXがいい運動になるのはわかってた。
でも筋肉痛になる程体がなまってた事にまぢ驚き！

こりゃやばいね。
スノボ前に体力作りしておかなきゃ！
今週末も気合い入れて乗ろうっと。  
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おなかすいたからお菓子食べたんだけど、ちっとも満足できない。

仕方なくご飯3合炊いておにぎり作った。


食べ過ぎた…



ご飯以外に、ちょっとおなかすいたときに食べられるものってなんかないかなー？

探したらホットケーキミックスがヒット！

600gで400円とかで売ってるみたいだね。

1回の消費が200gとすると、1回133円。

むぅ…スナック菓子を買うのと大差ないなぁ…むしろこっちのが高いしｗ


もっと安くて手軽に食べられるものってないかなー？  
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試しに今月分の集計をしてみた。

朝食　0円
昼食　750円　(かき揚げうどん1杯)
夕食　5000円　(飲み1回)
その他食材　4048円
合計　9798円

ふむ、なかなか良い数字ではないでしょうか。
外食が高いのは仕方がないし、
食材を5000円で抑えた私は偉いんじゃないかと思う。


しっかり食べているのか心配されるから、私の代表的な夕飯を紹介。

・親子丼(25円)
　玉ねぎ1個
　鶏肉のちっさいかけら4カケラ(5gくらい？ｗ)
　卵1個
　ご飯1.5合
・キャベツ1/5の千切り(20円)
・ポテトサラダ
　ジャガイモ2個

合計コストは50円くらい。
朝昼はさらにコスト下がるから、1日の食費は100円くらいだね。
※仕入れは裏技使ってるんで^^

大体これでお腹いっぱいになるんだけど、
それでも足りない時はジャガイモ2個追加。

そうそう、ご飯を1合から1.5合に変えたらお腹が膨れるようになったんだ！
やっぱりご飯はいっぱい食べなきゃね。
肉が少ないのが寂しいけど、高いものはがまんがまん。

私ってかなり頑張ってるかも。  
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今日は朝から寒い！気温下がってきたなぁ。
勉強もひと段落したし、さらに冷え込む前にキャリア積んじまうか。

押入れから一式引っ張り出して作業開始。
サンダルで作業してたせいかやたら寒くてさ、さらに雨まで降ってきて最悪。
でも途中でやめるわけにもいかない。
さっさと終わらせるしかなくって、急いで90分で仕上げた。





寒くて疲れたからタイヤはまた今度。


そういえば去年キャリア積んだときも同じような天気だったな。
今年も去年みたいにうまくなれるだろうか…。
最低条件は360のテールグラブ。
欲を言えばバックサイドにも入門したいんだよねぇ。  
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金曜日はビシッと仕事終わらせて一番にオフィスから脱出してやるぜ！

午前中にノルマ達成させちまおう！
・お客さん宛ての週報作成して
・チーム内週報作成して
・OJT週報作成して
・OJTの面談結果をドキュメント化して
・サーバのアクセス権を更新して
・日付変えるだけの日報作成して
・後輩のサポートしてあげて
・残った時間で自分の仕事をちょっとだけ進める

よし！完璧な予定！
後は定時後、チャイムと同時に叫んでおしまいだ。

「おつかれさまでしたー！！」ってね^^



よっし、飲み行くぜ！
おまえらついてこいっ  
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